ABSTRACT
En este trabajo se ha estudiado las condicionesnecesarias para la producción de Biogas utilizando como fuente de carbono los Ácidos Grasos Volátiles, los cuales son obtenidos de la hidrólisis anaeróbica de la papa. Se han establecido Cultivos Batch metanogénicos y se ha determinado la influencia de los AGVs en la cinética de producción de Metano. De esta manera se observ que el Cultivo que tenía 11,68mg/ml de AGVs Totales tuvo una producción de 6,9% de Metano y 3,6% de Dióxido de Carbono, a los 45 días de haberse establecido el cultivo.Posteriormente, se estableci el cultivo continuo, en el cual la producción de biogás empez a los 11 días deestablecerse el cultivo, se obtuvo 1200 ml de Gas donde el 6,9% era Metano y 3,7% era Dióxido de carbono. La composición de gases fue medida con el detector portátil G3.16k LT 1522 LMSx.